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Dieses Bier ist nach dem 11. November, dem Heiligen Martin, benannt. Aber es ist auch (besonders im Süden) der Beginn der Karnevalssaison. Auf dem größten Volksfest der Niederlande sind alle gleich und alle Sorgen können für eine Weile beiseite geschoben werden. Und das kannst du tun, wenn du dieses Bier trinkst. Amerikanischer Hopfen und Koriandersamen sorgen für ein frisch gehopftes blondes Bier.