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The Paper Mill, einer der bekanntesten und coolsten Handwerkskaffeeröster Estlands, ist auch in der Bierwelt kein Unbekannter, dank seiner zahlreichen Zusammenarbeiten mit verschiedenen Brauereien. Auch diesmal haben sie eine spezielle, superdunkel geröstete (ist das ein Wort?) Charge Kaffeebohnen kreiert, um sie in einem kräftigen Stout zu verarbeiten. Komplex, erdig, geröstet und kaffeehaltig, aber auch weich, mit reichen Karamellnoten und äußerst ausgewogen.
