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Der frische und würzige Geschmack dieser Saison entsteht vor allem durch die Verwendung von Eisenkraut. Sie kennen das Eisenkraut vielleicht schon als Zutat für Cocktails oder in Tee, aber der charakteristische Geschmack dieser Pflanze passt auch sehr gut zu einem trockenen, funky Saisonbier. Eisenkraut heißt übrigens auf Niederländisch auch Ironhard, so dass Sie sofort wissen, woher der Name dieses Biers stammt.
