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Eisbocken ist der Prozess der Gefrier-Destillation, bei dem Geschmack, Körper und Alkoholgehalt im Verhältnis zur Flüssigkeitsmenge intensiviert werden. In dieser auf Rotweinfässern gereiften Version schmeckst du Kaffee, süßes Karamell, Rotwein und Holztannine. Der sirupartige Körper macht es zu einer absoluten Sensation.
