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Ich zitiere, wie ich bin, schamlos die Website der Brauerei: „Gentse Strop verdankt seinen Namen den stolzen Gentenaars, den Spitznamen ‚Strop-Träger'. Als sich die Gentenaars 1540 weigerten, zusätzliche Kriegssteuern zu zahlen, ließ Kaiser Karl der Große die Genter Honoratioren mit einer Schlinge um den Hals gehen, als Zeichen, dass sie den Galgen verdienten. Bis heute ist die Schlinge das Symbol des stolzen Widerstands gegen alle Formen von Tyrannei und fehlgeleiteter Autorität. Gentse Strop ist eine Hommage an alle, die stolz auf ihre Seele sind.“ Mein Fazit ist: Ich finde Gentse Strop ein gutes Bier. Blond und bitter, aber nicht zu hopfig. Er ist würzig und fruchtig zugleich.
