Wir bringen dir das Licht!
Im Jahr 2014 traf sich eine kleine Gruppe begeisterter Bierliebhaber mit demselben Traum. Gemeinsam wollten sie diesen Traum verwirklichen. Mittlerweile besteht das Brauteam aus 7 engagierten Leuten. Zum Team gehören der Brauer Rob Bours, damals Pächter der "Brasserie Bours", David Hendrich, Autor des Buches "Historische Brauereien von Eindhoven" und Gründer von Eijkenrode Bier. Gemeinsam haben sie der Stadsbrouwerij Eindhoven 100 Watt Leben eingehaucht.
Wettbewerb hält uns scharf und vielfältig!
Bierspezialitäten sind hip und angesagt und es gibt eine unglaubliche Menge auf dem Markt! Ist das eine schlechte Sache? Nein, im Gegenteil, sie finden es sehr cool, dass so viele schöne Biere von so vielen kleinen unabhängigen Brauereien gebraut werden. Sie sind stolz darauf, dass sie ein Teil dieser Bewegung sein können. Es klingt wie ein Klischee, aber sie tun es mit unverhohlener Leidenschaft und Freude. Bei so vielen Stilen und Variationen ist es nicht verwunderlich, dass immer mehr Menschen die Vielseitigkeit und Möglichkeiten von Bier zu schätzen wissen. Bier steht dem Wein oder Whisky nicht mehr nach. Und das macht sie glücklich!
Eine Premiere der Stadsbrouwerij Einhoven
Mit Stolz präsentiere ich dir: 200 Watt BA Tawny Port. Ich bringe dieses Bier im Namen der Stadsbrouwerij Eindhoven heraus. Der aufmerksame Bierkenner hat es vielleicht schon in einer Verpackung gesehen, aber es wird zum ersten Mal als Einzelflasche verkauft. Was hältst du davon?
Die Brauerei Stadsbrouwerij Eindhoven verschiebt die Grenzen des Bierbrauens
Das Tolle am Bierbrauen heutzutage ist, dass so gut wie alles möglich ist. Die Breite und Tiefe der Bierlandschaft grenzt fast an (angenehmen) Blödsinn, ob es um Brautechniken, übermäßig rückständige Zutaten, Kooperationen von Brauereien untereinander, Fassreifung geht, sie wenden sie alle gerne an. Und das haben sie in den letzten 4 Jahren getan und werden es auch weiterhin tun. Es gibt immer etwas zu lernen und/oder zu entdecken in der weitläufigen Landschaft der eigenwilligen Brauereien und ihrer Kreativität. Eine wahrhaft ultimative Reise, die, wenn es nach ihnen ginge, noch lange weitergehen könnte, damit alle weiter genießen und entdecken können.
