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Wie es sich für den Stil gehört, wird dieser Tripel mit drei verschiedenen Getreidesorten und drei verschiedenen Hopfensorten gebraut. Ein Zusatz von Koriander sorgt für eine erfrischende und würzige Note. Etwas, auf das Groos (Rotterdamisch für "stolz") zu Recht so stolz sein kann wie ein Pfau.
