De Moersleutel Thiolized Biotransformed Fruit Bomb

Thiolisierung ist der Prozess, bei dem Hopfen während der Gärung eine Biotransformation durchläuft. Oder genauer gesagt, das Entstehen von Thiolen durch Biotransformation. Und Thiolen sind wiederum flüchtige aromatische Moleküle. Die besonders intensiven Aromen verleihen einem ohnehin schon saftigen, geschmackvollen, tropischen NEDIPA ein noch intensiveres Geschmackserlebnis.