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So wie jeder Vater stolz auf seine Kinder ist, so ist Allema stolz auf dieses Tripel. Gebraut mit Gerstenmalz, Weizenmalz und Haferflocken. Die Aromen wurden mit Koriander, Kardamom und etwas mehr Orangenschalen für eine fruchtige Note verfeinert. Nach der Gärung wurde diesem Spezialbier der Brauerei außerdem weißer Portwein zugesetzt.
