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Der Stammvater einer Familie sollte stark, stark, stark sein, und Allema ist dem auf jeden Fall gerecht geworden. Sie haben ein klassisches Vierfachbier gebraut und es dann mit einem italienischen Wein aus der Barbera-Traube aufgegossen. Dadurch schmeckt man die warmen, roten Früchte sehr gut heraus. Es ist auch ein ausgezeichnetes Lagerbier, die Zeit wird dem Bier nur gut tun.