BBQ HÄHNCHEN WRAP

Ein köstliches Gericht, das einfach zuzubereiten ist und sich ideal als schmackhafter Snack zu Beginn einer Grillparty eignet. Das Hähnchen wird auf dem Grill gebacken und anschließend stellst du die Tortillas mit Hähnchen und Salsa auf den Tisch, damit deine Gäste den BBQ Chicken Wrap selbst füllen können, ganz einfach!

Eine tolle Zusammenarbeit mit...
Für dieses Gericht haben wir mit Thomas Culinair zusammengearbeitet. Food-Blogger und Bierliebhaber. Wir haben ihn gebeten, ein schönes Gericht zu kreieren, das zum Bier Frontaal - Andreas passt.

Auf seinem Food-Blog www.thomasculinair.nl findest du viele leckere Rezepte, bei denen Bier in der Zubereitung verwendet wird oder du findest einen Tipp für ein passendes Spezialbier zum Rezept. Neben Bier und BBQ findest du auf seiner Website auch andere leckere Rezepte aus verschiedenen Küchen der Welt.

Schneide das Huhn in Würfel und gib es in eine Schüssel. Mische alle Gewürze mit dem Öl und gieße es über das Huhn. Gut vermischen und das Huhn eine Stunde lang marinieren lassen.
 

Die Zwiebel hacken und die Gurke, Paprika und Mango in Würfel schneiden. Gib sie in eine Schüssel und streue eine Prise Kreuzkümmelpulver darüber. Gib dann einen Spritzer Limettensaft hinzu und mische alles gut durch. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
 

Achte darauf, dass die Temperatur des Grills etwa 200 Grad beträgt. Lege die Pfanne auf den Grill und lass sie warm werden. Wenn die Pfanne heiß ist, brate das Hähnchen, bis es gar ist. Nimm die Pfanne vom Grill und stelle sie (auf ein Gitter) auf den Tisch. Zeit, die Wraps zu machen!
 

 
Gib etwas von dem gewürzten Hähnchen auf die Tortilla und löffle etwas Salsa darüber. Streue etwas frische Petersilie zum Garnieren darüber. Falte den Wrap und dein BBQ Hühnchen Wrap ist fertig! 

 Dieses Tripel der Brauerei Frontaal hat einen schönen fruchtigen Geschmack mit einem etwas süßen Nachgeschmack. Deshalb habe ich mich entschieden, dem Gericht einen süßen Akzent zu geben. Deshalb wird für die Salsa Mango verwendet, damit das Gericht gut mit Frontaal Andreas zusammenpasst.